21 de Julio de 2024

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Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Honduras

Industria alimentaria hoy

Honduras vende 1.269 millones de dólares en café en casi 10 meses de cosecha 2022-2023

Las ventas de café hondureño sumaron 1.269 millones de dólares un 4,2 %

planta de cdmx

Industria alimentaria hoy

Una planta de carbonización convertirá basura orgánica en energía en Ciudad de México

Será la primera en el mundo que combina las tecnologías de gasificación y carbonización hidrotermal

Industria alimentaria hoy

Principio activo de immunocal: su potencial en la industria de alimentos y bebidas

Su perfil de sabor neutro permite que pueda ser incorporado en una amplia gama de productos

cocina

Industria alimentaria hoy

Márquez reconoce la cocina ancestral junto a 13 lideresas afrodescendientes en Colombia

Un espacio de reconocimiento a la cocina ancestral de la región del Pacífico

cacao

Industria alimentaria hoy

Agricultores de Centroamérica aumentan la productividad con un cultivo sostenible de cacao

Productores de cacao de Centroamérica han comienzan a sembrar  granos en sitios reforestados

Guia michelin

Industria alimentaria hoy

La gastronomía argentina va a "elevar su vara" con la llegada de la Guía Michelin

La restauración en Argentina, país que tiene un potencial gastronómico increíble se va elevar

Yucatan Mexico

Industria alimentaria hoy

El "Best Chef Award" viajará por primera vez fuera de Europa y se entregará en México

Best Chef Award es el resultado de las votaciones de 380 personas de los mejores chefs del mundo

Argentina

Industria alimentaria hoy

La prestigiosa Guía Michelin desembarca en Argentina

La Guía Michelin considerada la biblia de la gastronomía llega Argentina por primera vez

Oxxo-digital(1)

Industria alimentaria hoy

El auge de las Tiendas OXXO en México

OXXO ha dejado una huella significativa en la economía mexicana

ucrania

Industria alimentaria hoy

El principal puerto rumano espera una llegada masiva de cereales ucranianos

El puerto rumano en el mar Negro, se prepara para la llegada masiva de cereales de Ucrania

Ingredientes y aditivos alimentarios

El papel crucial de los carbohidratos en la industria alimentaria

Los carbohidratos son esenciales en la formulación y producción de una amplia gama de productos

panificadora

Industria alimentaria hoy

Los beneficios de la mexicana Bimbo caen un 35,7 % anual en el segundo trimestre

A pesar de la baja, la mayor panificadora del mundo destacó ventas récord