23 de Noviembre de 2024
23 de Noviembre de 2024
Los nuevos desarrollos avanzan dándole sabor de mar a los productos vegetales como pescados
El auge de los insectos sigue a el alza y se quiere incluir en harinas como el gusano amarillo
En Diálogos con la Industria se habló sobre la innovación en proteínas alternativas
El martini nació en La Ley Seca de EUA y tomo gran popularidad por la cinematografía
3 mil millones de personas viven en crisis alimentaria y las empresas deben hacer algo al respecto
Desarrollan solución que reduce hasta un 80% las grasas que provienen de proteínas animales
WWF y Universidad Anáhuac crean proyecto para reducir el desperdicio de alimentos en México
La botella de vino espumoso llega a revolucionar la industria, con aspecto ligero e innovador
El informe Taste & Nutrition Charts revela las tendencias en alimentación para este 2023
Sabores tropicales llegan a Grupo Rodilla con su poke de salmón y nuevo sabor de smothie
1 de cada 4 personas son intolerantes a un alimento y la industria busca opciones para sustituirlos
Para 2030 todos los envases que se utilicen en la UE deben ser reciclables, afirma la ley
