10 de Enero de 2025
10 de Enero de 2025
El auge de los insectos sigue a el alza y se quiere incluir en harinas como el gusano amarillo
En Diálogos con la Industria se habló sobre la innovación en proteínas alternativas
El martini nació en La Ley Seca de EUA y tomo gran popularidad por la cinematografía
3 mil millones de personas viven en crisis alimentaria y las empresas deben hacer algo al respecto
Desarrollan solución que reduce hasta un 80% las grasas que provienen de proteínas animales
WWF y Universidad Anáhuac crean proyecto para reducir el desperdicio de alimentos en México
La botella de vino espumoso llega a revolucionar la industria, con aspecto ligero e innovador
El informe Taste & Nutrition Charts revela las tendencias en alimentación para este 2023
Sabores tropicales llegan a Grupo Rodilla con su poke de salmón y nuevo sabor de smothie
1 de cada 4 personas son intolerantes a un alimento y la industria busca opciones para sustituirlos
Para 2030 todos los envases que se utilicen en la UE deben ser reciclables, afirma la ley
Con más de 775 decantadores de cristal negro, la exclusiva bebida tarda más de 100 años en madurar
