17 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

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Lola Bahena

Licenciada en Ciencias de la Comunicación, con más de 10 años de experiencia en periodismo digital. Cuenta con amplio conocimiento en redes sociales, copywriter, SEO, ventas y relaciones públicas en materia de salud, alimentos y turismo.

consumidor

Tendencias de consumo

Estudio muestra la percepción del consumidor de 2024

Se destaca el interés hacia el consumo sostenible, vegano, indulgente y cuidado del medio ambiente

sistema

Normatividad y certificaciones

8 pasos para implementar un sistema de calidad

La norma ISO 9001 se obtiene a través de una certificación que se obtiene con ocho pasos

La redonda

Industria alimentaria hoy

La temporada de vendimia ya está en Querétaro

Las vendimias tienen varios eventos especiales como el pisado de uvas que es especial

PepsiCo

Industria alimentaria hoy

PepsiCo México presenta sus avances de sustentabilidad

Con tres pilares bases, PepsiCo México se enfocó en seguir creando un cambio positivo en todos

endulcorante

Ingredientes y aditivos alimentarios

Sustituto de azúcar con bajo índice glucémico es amigable con el medio ambiente

Con un sabor suave a caramelo, el sustituto de azúcar se adapta a alimentos y bebidas

alimentos

Tendencias de consumo

Consumidores muestran interés en alimentos sostenibles, pero no se ve reflejado

Los alimentos sostenibles siguen siendo una tendencia, pero no todos los ven como opción

packaging de empresas

Maquinaria para envasado y procesamiento

Importancia de establecer un proceso de packaging

Sólo el 5% de las empresas tienen los procesos de packaging establecidos

experiencia

Marketing

Experiencia del cliente factor del éxito empresarial

Los clientes que se sienten vinculados con una marca es más probable que regresen y la recomienden

clara de huevo

Ingredientes y aditivos alimentarios

Proteína de huevo de bioalbúmina quiere salir al mercado en UE

A través del desarrollo de fermentación se crea clara de huevo con sabor y textura bioidéntica

heladeria flamingo

Novedades en productos terminados

El sabor del año ahora tienen una versión recargada de halado

Un helado en Argentina ofrece un sabor recargado de frambuesas con Nutella

inspeccion

Seguridad alimentaria

Inspección por rayos X sube estándares de calidad

Con el objetivo de tener una seguridad alimentaria garantizada, se incluyen rayos x en alimentos

cacahuate

Novedades en productos terminados

Crema de maní con chocolate, el nuevo sabor en untables de España

Cada vez más españoles están interesados en productos saludables y ricos como la crema de maní

verena abriantes

Insumos para empaque

El packaging trabaja en materiales sustentables: Verena Abrantes, Gerente de Marketing para Dow

Estrategias claves para el desarrollo de nuevos packaging en la industria de alimentos