4 de Noviembre de 2024
4 de Noviembre de 2024
Empresas líderes de la industria alimentaria presentan innovaciones en alimentos saludables
Con las 20.4 millones de toneladas de comida tiradas al año podría alimentarse a miles de personas
La proteína de garbanzo ofrece grasa, fibra y carbohidratos, ideal para alternativas lácteas
Hoy, estas marcas contribuyen con 28% del crecimiento de la canasta de bienes de consumo en México
Las plataformas de IA permiten interactuar para crear envases al elegir colores, patrones y textos
Ofrece ventajas como menor consumo de energía y la capacidad para procesar productos viscosos
Instan a responsables de políticas públicas a apoyar la investigación y el desarrollo en este campo
La panificadora fue reconocida por su buen desempeño dada la satisfacción laboral y sostenibilidad
Buscan optimizar la materia prima con la purificación de biopolímeros y compuestos bioactivos
Marcas innovan, al escuchar a los consumidores; ofrecen productos que van más allá de lo tradicional
El país produce más de 25 millones de toneladas al año; se se ubica como el principal productor
Estudio encontró que éste tipo de empaque supera al cartón en resistencia y protección del producto
Más del 40% de los alimentos producidos se desperdician, lo que equivale a pérdidas por 940 mil mdd
