16 de Enero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Insumos para empaque

Inocuidad en los envases, clave en la higiene y seguridad alimentaria

Los envases de alimentos son importantes en su transporte, protección y entrega  al consumidor

Industria alimentaria hoy

Pelón encapuchado, la nueva campaña del icónico dulce enchilado

Este dulce enchilado se posicionó como una golosina muy querida por todos los mexicanos

Suanfarma USA abre una nueva instalación que cumplirá la demanda de ingredientes orgánicos

Industria alimentaria hoy

Suanfarma USA abre una nueva instalación que cumplirá la demanda de ingredientes orgánicos

Estos ingredientes patentados están respaldados por estudios clínicos y reconocidos en todo el mundo

nutrición-deportiva-suplementos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Tendencias en soluciones para la recuperación muscular y nutrición deportiva

Los suplementos post-entrenamiento representan el 35% del mercado mundial de nutrición deportiva

tomate

Tecnología de los alimentos

Tecnología que modifica el sabor resolvería el aumento de precios del tomate

Los costos de los materiales para los tomates han subido un 80% desde 2021

Brown Froma México

Industria alimentaria hoy

Brown-Forman México está en el Top 10 de los Mejores Lugares para Trabajar

La empresa celebra haber obtenido este reconocimiento por quinto año consecutivo

Nueva-campana-de-Oreo-en-colaboracion-con-Alpura

Industria alimentaria hoy

Lanzan campaña que invita a compartir momentos con Oreo y Alpura

Con esta nueva campaña, ambas marcas están invitando a los consumidores saborear sus productos

etiquetas-sostenibles

Diseño e innovación para empaque

Aumenta la demanda de materiales para etiquetas sostenibles

La elección del material de etiquetado debe impactar en la sostenibilidad de los envases

Alfabetización-alimentaria

Nutrición y salud

Programa de alfabetización alimentaria aumenta hábitos nutricionales en adultos

El programa logró mejoras estadísticamente mayores en la planificación, gestión y preparación

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BeanCon 24: Conferencia Global de Frijol Seco 2024

1 al 3 feb. Formato Presencial. Hotel Presidente Intercontinental Cancún

Industria alimentaria hoy

El vodka es festejado a nivel mundial

El vodka se produce a partir de grano, papa o, en el caso de Círoc, uvas

premio-al-sector-restaurantero

Industria alimentaria hoy

CANIRAC reconoce la excelencia culinaria en el sector restaurantero

Este reconocimiento motiva a otros a trazar su propio camino en la industria restaurantera