15 de Enero de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Normatividad y certificaciones

Garantizar la inocuidad en la acuacultura es impulsado por las normativas en diferentes países

Es clave evitar que el pescado entre en contacto con productos o elementos que puedan dañarlo

Industria alimentaria hoy

Rogelia y Graciela, la nueva forma de tomar cerveza Tecate

Tecate sorprende con una experiencia cervecera única con dos innovadoras propuestas

Industria alimentaria hoy

5 claves de la tecnología de videovigilancia en supermercados

Los supermercados aprovechan al máximo la tecnología para la satisfacción de sus clientes

Seguridad alimentaria

¿Qué papel juega la sustentabilidad en las empresas alimentarias?

La sustentabilidad en las empresas se presenta como algo costoso, pero en realidad no lo es

Tendencias de consumo

Estos son los canales de compra preferidos del consumidor mexicano

Los viajes que aportan valor son para comprar bebidas no alcohólicas e indulgencias

canasta-basica-de-alimentos

Industria alimentaria hoy

¿Cómo impacta el salario mínimo en el consumo de la canasta básica de alimentos?

¿El salario mínimo alcanza para cubrir las necesidades básicas alimentarias?

Industria alimentaria hoy

Reconocen a Nestlé Waters por impacto positivo en ecosistemas forestales

“Los Bóscares” es una iniciativa de Reforestamos México que reconoce proyectos con impacto positivo

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Normatividad y certificaciones

¿Qué dice la nueva normativa sobre el marcado de envases en España?

El marcado de envases debe informar al consumidor sobre cómo reciclar

sostenibilidad

Seguridad alimentaria

Acciones vinculadas a la sostenibilidad, el camino hacia una alimentación sostenible

La industria de alimentos y bebidas trabaja en importantes acciones vinculadas a la sostenibilidad

Industria alimentaria hoy

Luciana Pellegrino es nombrada presidenta de la Organización Mundial del Embalaje (WPO)

Es la primera mujer en asumir la Presidencia de la WPO en sus 56 años de historia

Industria alimentaria hoy

José Luis González, experto en malherbología, es nuevo Profesor Extraordinario Honorario por la UNS Argentina

La malherbología tiene como principal objetivo la protección de los cultivos

Tendencias de consumo

Este es el enfoque de las tendencias de consumo para 2024

Las tendencias de consumo 2024 incluyen la combinación de objetivos de salud y placer

Diseño e innovación para empaque

Los empaques sostenibles se envuelven del ecodiseño y la ecoinnovación

Ecodiseño, una tendencia en la producción de packaging sostenible