25 de Febrero de 2025

logo
Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Biomasa-acuática

Tecnología de los alimentos

Estudian la producción de proteínas vegetales a partir de biomasas acuáticas

Supralem es un proyecto de I+D apoyado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial

Ingredientes y aditivos alimentarios

Granos antiguos siguen siendo ingredientes básicos

Los granos antiguos son ingredientes utilizados para desarrollar nuevos productos

25

POLAGRA 2024

25 al 27 sep. Formato Presencial. Feria Internacional de Poznan

2

Cafés de Colombia Expo 2024

2 al 5 oct. Formato Presencial. Corferias

Normatividad y certificaciones

Alimentos tendrán IVA rebajado tras la aprobación del decreto anticrisis en España

Estas rebajas fiscales para ciertos alimentos estarán vigentes hasta el mes de junio de 2024

Novedades en productos terminados

Este es el nuevo snack saludable a base de arroz de Quaker

Este nuevo producto de Quaker destaca porque es libre de sellos

Insumos para empaque

El enfoque de la economía circular seguirán siendo los recursos renovables

Las tecnologías de reciclaje químico podrían hacer del plástico un recurso renovable viable

5

Vitafoods India 2025

5 al 7 feb. Formato Presencial. Centro Mundial de Convenciones Jio- Mumbai - India

Diseño e innovación para empaque

Estos rones mexicanos destacan por su elegante botella

Estas elegantes botellas de ron son parte de la exposición permanente en un museo en Veracruz

Novedades en productos terminados

Vinos jaliscienses que no pueden faltar en tu mesa

Estos vinos representan una exquisita selección representativa de Jalisco

Normatividad y certificaciones

Así aplicaría la Ley de I+D en la industria alimentaria de Chile

Esta ley permite aplicar beneficios tributarios por los gastos internos de I+D de cualquier proyecto

Seguridad alimentaria

Estos son los alérgenos alimentarios que se declaran a nivel global

Es importante la capacitación del personal que mantiene contacto directo con los alimentos

Diseño e innovación para empaque

Fabrican tarrina reciclable y sin plástico para mantequilla

La nueva tarrina de papel representa un importante avance en el ámbito de los envases sostenibles