30 de Junio de 2025
30 de Junio de 2025
IUFoST reconoce la necesidad de clasificar los alimentos sustentando las políticas alimentarias
El comportamiento de los consumidores exigirá a las empresas de bienes de consumo ajustar ofertas
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7 al 8 ago. Formato Presencial. Centro de Innovación Alimentaria de CSIRO - Melbourne - Victoria - Australia
Una clave importante es que las empresas cuenten con socios estratégicos durante todo el proceso
Esta innovación estará disponible en supermercados españoles en formato tarrina a partir de este mes
La experimentación puede combinar varios colorantes naturales para lograr un tono
Investigadores crearon materiales para prevenir crecimiento bacteriano y prolongar la vida útil
Estos batidos de proteínas contienen fibra prebiótica y no contienen edulcorantes artificiales
Los mexicanos viven un cambio importante en sus hábitos de alimentación hacia productos saludables
La función del TBHQ en la industria alimentaria es inhibir la oxidación de los ácidos grasos
Un aperitivo basado en sabores naturales de frutas con un predominio de raíz amarga
Esta nueva fórmula busca ser el balance perfecto de chocolate y vainilla que prefieren los mexicanos
Las fibras tienen distintos niveles de tolerancia, por lo que se debe elegir cuál es la más adecuada