20 de Julio de 2024

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TFT Summit & Expo 2024

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Lu, Villlegas

Tendencias de consumo

El gusto por el café, una tendencia al alza a nivel mundial: Lu Villegas, Director General de Calufe

Este café ha ganado el premio a la “Taza de excelencia” otorgado por Alliance for coffee Excellence

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Industria alimentaria hoy

Proponen nuevo modelo de biorrefinería para la industria cervecera

CHEERS cuenta con la participación de instituciones expertas en  gestión de bioresiduos

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Industria alimentaria hoy

Ataques contra el grano renuevan temor sobre la inflación de los alimentos

Renovar el acuerdo del grano contribuirá a amortiguar los precios internacionales

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Diseño e innovación para empaque

Kellogg's Pringles lanza un tubo reciclable a base de papel

Pringles probó el nuevo tubo de papel utilizando un análisis de seguimiento ocular

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Maquinaria para envasado y procesamiento

El impacto de la digitalización en la industria del packaging

La digitalización y el packaging se dan la mano para lograr que la industria siga creciendo

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Industria alimentaria hoy

Hoy es el Día Mundial de la Leche Vegetal

España es el país que lidera el consumo de leche vegetal en el continente europeo

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Marketing

Este es el supermercado colombiano que funciona con Inteligencia Artificial

El supermercado permite hacer compras sin usar efectivo, sin hacer filas y sin personal de atención

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollan extracto de granada con la técnica de extracción de agua ultrapura

El área donde se encuentra esta planta de Euromed es uno de los mayores productores de granadas

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Nutrición y salud

La percepción del rotulado nutricional de alimentos

El rotulado nutricional comprende la tabla y cualquier  información nutricional de la etiqueta

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Industria alimentaria hoy

El papel de las abejas en la seguridad alimentaria

Las abejas son uno de los factores que garantizan el rendimiento de los cultivos

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Industria alimentaria hoy

Cocrear platillos es viable con la campaña “posibilidades infinitas”

La campaña busca refrescar la presencia de la marca en las plataformas donde están los consumidores

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Ingredientes y aditivos alimentarios

Non-GMO Project otorga certificación a proteína láctea para aplicaciones de alimentos

Estudios indican que las marcas que llevan el logotipo de la mariposa aumentan sus ventas hasta 20 %