Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

12

2° Simposio Virtual de Nutrición en la Industria Alimentaria

12 al 13 abr. Formato Online.

20

4to. Congreso Internacional sobre Inocuidad y Calidad Alimentaria

20 al 22 mar. Formato Presencial. Instituto Tecnológico de Culiacán - Sinaloa - México

Industria alimentaria hoy

Los alimentos congelados destacan por su practicidad

La congelación conserva los alimentos desde su preparación hasta su consumo

Industria alimentaria hoy

Kitkat ® y su embajador Sergio “Checo” Pérez inspiran a los jóvenes a tomarse un “break”

El piloto mexicano sigue representando a la marca de Chocolates Nestlé KitKat® este 2024

Tendencias de consumo

Kantar destaca las perspectivas del consumidor para 2024

La percepción que tiene el consumidor del mundo ejerce influencia en las decisiones de compra

Nutrición y salud

¿Cuál es el impacto ambiental y la composición nutricional de leches de origen vegetal?

5

Congreso Nacional de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria 2024

5 al 6 ago. Formato Presencial. El Cantoral - Ciudad de México

18

Food Design Festival 2024

18 al 20 sep. Formato Presencial. Matadero - Madrid - España

10

Labelexpo Americas 2024

10 al 12 sep. Formato Presencial. Donald E. Stephens Convention - Chicago - Illinois

Industria alimentaria hoy

Impulsan el desarrollo de la industria del helado en la FIHE 2024

El evento contó con los principales actores de la industria del helado a nivel global

Industria alimentaria hoy

La carne asada y la cerveza, una combinación de sabor

La cerveza es una bebida que aporta un sabor y aroma característico a la comida de parrilla

Normatividad y certificaciones

Exigen más información sobre alimentos ultraprocesados en el etiquetado

Existe una confusión generalizada sobre alimentos ultraprocesados en la dieta de los consumidores

Maquinaria para envasado y procesamiento

Estos son los principales desafíos y tendencias en codificación y marcaje para embalaje en 2024

Las tecnologías de codificación y marcaje desempeñan funciones clave en la cadena de suministro

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