28 de Noviembre de 2024

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Industria alimentaria hoy

Sainsbury's sustituirá empaques de plástico para hongos por alternativas de cartón

Los empaques de cartón estarán disponibles en todas las tiendas de la cadena de supermercados en UK

Industria alimentaria hoy

Rappi México presenta a Iván Cadavid como su nuevo CEO

El nuevo CEO ha trabajado desde hace años por impulsar el desarrollo de la compañía

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Insumos para empaque

Estudio destaca la percepción del consumidor de los sistemas de reutilización de envases

El informe proporciona información sobre la evaluación de experiencias de la reutilización

Ingredientes y aditivos alimentarios

El mercado de los ingredientes funcionales seguirá creciendo

Tecnologías como la microencapsulación suministran ingredientes funcionales de manera más eficaz

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CIRCLEPACK III Feria Internacional de Packaging 2024

16 al 18 abr. Formato Presencial. Espacio Riesco - Santiago- Chile

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Industria alimentaria hoy

Dos marcas mexicanas son de las más valiosas en el informe Brand Finance

Modelo Especial es la segunda marca más fuerte de la región, y obtuvo un crecimiento de su valor

Industria alimentaria hoy

¿Por qué el chicle es la golosina favorita de los mexicanos?

Mondelēz Snacking México llegó al país en 1927 con una de las marcas más icónicas: Chiclets

Tecnología de los alimentos

Declaran a la carne cultivada de codorniz como segura para el consumo

La aprobación no aplicaría carta blanca a todos los productos cárnicos cultivados: FSANZ

Diseño e innovación para empaque

Estos son los retos y tendencias en el packaging de bebidas calientes

Existe una aceleración en la necesidad y la demanda de envases de café ambientalmente sostenibles

Industria alimentaria hoy

Estudio destaca la percepción del consumidor con los precios de los alimentos

En 2023 los precios de los alimentos aumentaron, pero se cree que el costo bajará en 2024

Industria alimentaria hoy

El sector del vidrio en España destaca como ejemplo de circularidad en 2023: ANFEVI

ANFEVI apuesta por seguir compartiendo las virtudes del vidrio y su bajo impacto ambiental

Diseño e innovación para empaque

Diageo y ecoSPIRITS crean envase de vidrio reutilizable

Las bebidas de Diageo se enviarán en un ecoTOTE de 4.5 litros que se puede utilizar hasta 150 veces

Tecnología de los alimentos

Agricultores identifican una ventaja competitiva sobre la carne celular, señala una investigación

Este proyecto está mapeando cómo producir carne cultivada a escala y su impacto en la agricultura