8 de Julio de 2025

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Industria alimentaria hoy

Empresa chilena gestionará residuos orgánicos en Los Lagos

La planta de gestión de residuos iniciará operaciones a principios de 2026

Industria alimentaria hoy

5 preferencias de consumo en la temporada de Día de Muertos

En Día de Muertos no solo se celebra una tradición, también impulsa el aumento en el consumo

Insumos para empaque

Empaques que hablan y nos alertan sobre el deterioro de los alimentos

Especialistas de la industria destacan la amplia aplicabilidad de la innovación de la NTU

Industria alimentaria hoy

Reconocen a una de las principales empresas lácteas del mundo

Este reconocimiento contribuye a consolidar su estatus entre las grandes empresas lácteas globales

Novedades en productos terminados

Rebbl lanza batido con proteína de cebada reciclada

La bebida sostenible está certificada por Upcycled y verificada por proyectos no transgénicos

Nutrición y salud

Alimentos ultraprocesados: ¿qué hay detrás de la controversia?

El procesamiento de alimentos es el uso de métodos para transformar las materias primas en ingredientes o alimentos

Industria alimentaria hoy

Un toque de nostalgia y tradición, el pan de muerto de la Casa de los Abuelos

Disfruta de las tradiciones y el pan de muerto como si estuvieras en casa

Tendencias de consumo

La conveniencia impulsa el futuro de la industria del atún y productos congelados

La industria del pescado y el atún responden a las demandas con una variedad de productos congelados

Novedades en productos terminados

Deléitate con las sopas y bebidas del medio oriente que conquistarán los paladares latinos

Productos como Thai Mama Ok y Calpis responde a varias tendencias de consumo en LATAM

Industria alimentaria hoy

Mercado plant-based: ¿cómo se está transformando el sector alimenticio?

El sector plant-based está enfocado a consolidarse como una de las tendencias clave

28

Galardón Alimentario 2024

28 nov. Formato Presencial. Espacio Mil1500 - Guadalajara - Jalisco - México

Novedades en productos terminados

Marián® te invita a disfrutar la temporada con postres dulces y sabrosos

Celebra las tradiciones con un toque delicioso que capturan la esencia de estas festividades

Industria alimentaria hoy

Pan de muerto en El Portón: conoce los sabores que no puedes perderte

El pan de muerto es un elemento de la temporada auténtico de la cocina mexicana