27 de Noviembre de 2024

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Seguridad alimentaria

3 mejores prácticas de control de calidad en la fabricación de productos

Los métodos de control de calidad pueden ir desde inspecciones hasta herramientas incorporadas

Tendencias de consumo

Estas son las preferencias de los consumidores en sabores de snacks

Los consumidores norteamericanos prefieren los sabores clásicos por encima de los nuevos sabores

Novedades en productos terminados

Isadora conquistará los hogares mexicanos con su línea de arroces

Las variedades de los arroces son: blanco con elote, blanco sazonado y a la mexicana.  

Insumos para empaque

Especialistas de la industria destacan las innovaciones en envases reutilizables

Las empresas de la industria trabajan para lograr la circularidad de los envases

Seguridad alimentaria

Analizarán la actividad antioxidante de frutos rojos con un método rápido

El método es idóneo para uso en la industria agroalimentaria por la calidad de sus resultados

Novedades en productos terminados

Disfruta de Chilcuague, el destilado que agudiza los sentidos

Una bebida con notas dulces y suaves que abre las papilas gustativas con una experiencia de sabor

Normatividad y certificaciones

Crece el interés por alimentos con etiqueta limpia

Las generaciones más jóvenes están demandando etiquetas limpias en los alimentos que consumen

Novedades en productos terminados

Conoce el caldo de pollo cero sal, una nutritiva innovación de Knorr

Este producto tiene la mezcla de ingredientes y especias para crear una experiencia de sabor

Insumos para empaque

La UE exhorta a establecer obligaciones en el ciclo de vida del plástico

Se estima que el texto final sobre este tratado concluya en el próximo mes de noviembre

Tendencias de consumo

Las tendencias mundiales impulsan el progreso de la alimentación saludable: Mintel

En el mercado hay existen lanzamiento de productos enfocados en alimentación saludable  

Diseño e innovación para empaque

Transformación digital en la industria del packaging, el caso de Pernod Ricard

La tecnología permite realizar un trabajo con mayor eficiencia y por ende, con buenos resultados