Tajín agrega sabor adicional a los ingredientes de la mayonesa Hellmann's
La plataforma biotecnológica tiene como objetivo que las empresas escalen sus productos innovadores
Los consumidores están mostrando su interés por los ingredientes naturales y en etiquetas limpias
El interés por el consumo de pepinillos es impulsado por la alimentación saludable
El PLA en el medio ambiente no dejará contaminación persistente mientras haya humedad
La biotecnología para expandir la vida útil de productos de origen animal, como cortes de carne
El adoptar criterios ESG es una necesidad estratégica relacionada con la sustentabilidad
El reto es evitar que se frene el consumo de productos elaborados con cacao
A medida que la tecnología avanza, su impacto brindará una mayor seguridad a la industria
19 startups mexicanas participantes en el certamen mostraron los resultados de su innovación
Aplicar el prototipo de RP-7 es una alternativa para mejorar la seguridad alimentaria
Ser conscientes del consumo puede ayudar a disfrutar estos dulces sin comprometer la salud