Los últimos 18 meses, el jurado visitó más de 150 establecimientos en Ciudad de México y Monterrey
El auge de los productos plant-based presenta una serie de desafíos para la industria alimentaria
EFFoST facilita el intercambio de conocimientos y tecnologías con profesionales de la alimentación
El informe presenta su segunda predicción anual de tendencias alimentarias para 2025
La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria
La campaña “Chécate las Cookies’ ayuda a sensibilizar sobre la importancia de la detección oportuna
Estas tendencias significarían que las empresas inviertan más en tecnología
Este informe se centra en cómo las empresas deben acelerar su progreso hacia el cero neto
La tecnología puede ayudar a superar barreras y retos para transformar el futuro de la alimentación
Los científicos estiman un cambio en las prácticas diagnósticas para patógenos gastrointestinales
El estrés es una preocupación universal que afecta a la salud mental y física casi por igual
El menú de temporada estará disponible en todas las sucursales del país hasta el 5 de enero de 2025
El estudio utilizado para crear estos productos incluyó un régimen de tres meses con Floré