17 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

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Guillermina García

Periodista especializada con más de 13 años en medios de comunicación. En los últimos 7 años ha enfocado sus conocimientos y competencias en la industria de alimentos y bebidas, y en el sector de packaging para alimentos.

Tendencias de consumo

Sabores innovadores, la tendencia en la industria del helado: entrevista con Hugo González

El helado artesanal se produce de forma manual con ingredientes naturales y sabores diversos

Diseño e innovación para empaque

La lata de Pepsi Black rugió en el festival musical Pal´Norte

La producción de latas de aluminio reciclado es eficiente en términos de energía y carbono  

Normatividad y certificaciones

Se estima que las exportaciones de alimentos de Ecuador crecerán en 2024

En 2023 las exportaciones ecuatorianas alcanzaron cerca de 8 mil millones de dólares

21

Expo Pan 2024

21 al 24 ago. Formato Presencial. World Trade Center - Ciudad de México

31

Mexipan 2024

31 jul al 3 ago. Formato Presencial. Centro Citibanamex - Ciudad de México

6

Expolac del Bajío 2024

6 al 7 jun. Formato Presencial. Poliforum León - Guanajuato

Industria alimentaria hoy

Estas empresas estrechan los lazos comerciales entre México y España

La innovación alimentaria es clave para las empresas mexicanas que llegan a España

Industria alimentaria hoy

Casa Herradura recibe la certificación compromiso ambiental

Esta es la quinta ocasión consecutiva que la destilería jalisciense obtiene la certificación

Marketing

Así funcionan las emociones en la experiencia del cliente

Las emociones son una ciencia que vincula sentimientos con las acciones empresariales  

Tecnología de los alimentos

GFI Europe invierte en proyecto de fermentación y proteínas alternativas

Este método puede mejorar la calidad de las proteínas de las materias primas  

Industria alimentaria hoy

Los tacos: un alimento que distingue a México en el mundo

Los tacos al pastor son un platillo icónico de la Ciudad de México y otros Estados del país

Insumos para empaque

Investigan biomaterial de recubrimientos de papel a partir de lodos de aguas residuales

El uso de biomateriales basados en EPS contribuye a reducir las emisiones de carbono

Novedades en productos terminados

Cadbury lanza chocolates indulgentes en sabores de leche láctea

Las barras Cadbury Dairy Milk&More se lanzaron en un formato de barra de 180 gramos