El interés por el consumo de pepinillos es impulsado por la alimentación saludable
Los ingredientes para la industria cárnica está evolucionando para satisfacer a los consumidores
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina
Los aminoácidos juegan un papel clave para la evolución del sabor y la textura en bebidas
La reducción de sodio y azúcar en alimentos ultraprocesados es una tendencia
El suplemento puede mejorar el rendimiento atlético hasta en un 15 por ciento
Los antioxidantes contribuyen a la seguridad y conservación de los alimentos
En la harina refinada y el pan elaborado con ella, los minerales disminuyeron hasta en 72 por ciento
Los antioxidantes naturales son una solución innovadora y efectiva para la industria alimentaria
Los retos técnicos y las oportunidades de mercado en el desarrollo de mantequillas bajas en grasa
Los consumidores buscan productos que imiten la carne animal y desean más variedad en ingredientes
La optimización del uso de aditivos antioxidantes es una estrategia esencial
Estas tendencias significarían que las empresas inviertan más en tecnología
Menos del 50% de los latinoamericanos cree que el reciclaje ayudará a combatir el cambio climático
La transición hacia dietas sostenibles plantea un reto significativo para la industria alimentaria
Cambio climático, calidad del aire y calentamiento global: las tres principales preocupaciones
El 2023 cierra con un panorama positivo para el consumo y se espera lo mismo para 2024
Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores
Menús del Futuro de Unilever Food Solutions muestra influencia de la Generación Z en la gastronomía
El CBD ha aumentado su popularidad, pero no se debe consumir como golosina y estar informado
Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo