15 de Abril de 2025

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Novedades en productos terminados

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Holanda Moka Café le dará un giro cremoso e irresistible a tu antojo

Este nuevo sabor combina el helado sabor café con jarabe de chocolate y chispas de chocolate

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Califia Farms anuncia el lanzamiento de una línea de bebidas cremosas

Estas bebidas vegetales no contienen soya ni gluten, y tienen la dulzura justa

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Deléitate con Mionetto Prosecco, un vino espumoso refrescante y elegante

El vino espumoso te brinda una experiencia refrescante y elegante en cualquier tipo de celebración

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Vinos que reflejan la visión y el legado de Bertrand Sourdais en tres grandes bodegas

Viticultura de precisión y sostenibilidad: el enfoque de Sourdais en Ribera del Duero y Loira

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Nestlé trae a México la combinación de chocolate, galleta y relleno cremoso en un solo bocado

La galleta y el chocolate son los sancks con mayor preferencia de consumo en México

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General Mills llega al mercado del ramen con Old El Paso y Totino's

El ramen es especialmente popular entre la Generación Z y otros consumidores más jóvenes

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Wana Brands lanza bebidas gaseosas de cáñamo con infusión de THC

Las bebidas se pueden encontrar en Total Wine & More en diferentes ciudades de Estados Unidos

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Llega a Reino Unido el café helado listo para beber de Nestlé

Estos lattes de sabor verdaderamente indulgente fueron diseñados para disfrutarse fríos

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Burger King y Biscoff® lanzan dos postres que combinan helado y galleta

Estos postres estarán disponibles hasta mayo de 2025 en todas las sucursales a nivel nacional

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Baileys lanza versión elaborada con leche de avena

Siguiendo las tendencias del mercado, la marca ofrece una alternativa sin lácteos a su bebida insignia

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Hito Rosado, un vino fresco y vivaz que le da la bienvenida a la primavera

Este vino rosado despierta las sensaciones más auténticas de la primavera

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Holanda presenta Magnum Euphoria, paleta inspirada en el amor por el café

Cada mordida de esta paleta es una experiencia placentera que lleva la indulgencia a otro nivel

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Pan de plátano, un postre nayarita que conquista paladares exigentes

El pan de plátano se fusiona con sabores como nuez, almendras, chispas y coco

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Normatividad y certificaciones

Principales cambios de la actualización 2024 de Codex Stan 1-1985

Las etiquetas colocadas en los alimentos preenvasados deberán aplicarse sin separarse del envase

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Ingredientes y aditivos alimentarios

TBHQ en la conservación de alimentos: riesgos y beneficios según estudios recientes

El TBHQ también ofrece soluciones innovadoras para prolongar la frescura de los alimentos

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Tecnología de los alimentos

Estudio destaca la influencia de la IA en el sector agrícola y la producción de alimentos

La IA apoya a producir alimentos saludables con bajo impacto ambiental para una población creciente

Diseño e innovación para empaque

Esta es la importancia del ecodiseño en los envases de alimentos

El envasado desempeña un papel crucial en la cadena de valor de los productos alimentarios

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Innova Market Insights revela las tendencias para 2024 en alimentos y bebidas

Las tendencias 2024 de Innova Market Insights se trazan gracias a la demanda de los consumidores

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Las ocho principales tendencias que marcarán la pauta en la gastronomía mundial en el 2024

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Disfruta de Coca-cola sabor oreo, la bebida que une a los mejores amigos

Saborea un refrescante sabor a Coca-Cola con toques de sabor inspirados en las galletas Oreo

Seguridad Alimentaria