12 de Abril de 2024

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Noticias de trigo

Nutrición y salud

Esta es la enfermedad del trigo que representa una amenaza para la seguridad alimentaria

El estudio se realizó en conjunto por expertos de  Bangladesh, Brasil, México y Estados Unidos

Industria alimentaria hoy

Crespel & Deiters anuncia nuevos socios

Con el fin de seguir ampliando sus productos de trigo, Crespel & Deiters presentó a sus socios

Tecnología de los alimentos

Técnicas de edición genética muestran cómo beneficiar al trigo

Los cambios climáticos afectan los cultivos de trigo que se benefician con edición genética

Seguridad alimentaria

Rendimientos de trigo y colza podrían garantizar la seguridad alimentaria

El JIC tiene acceso a recursos que identifican la variación genética para mejorar el trigo

granulos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Gránulos de almidón se pueden procesar según su uso

Científico prueban el almidón para obtener gránulos de almidón para diferentes preparaciones

hamburguesa de trigo

Tecnología de los alimentos

Marca de trigo texturizado entra al mercado estadounidense

Trigo texturizado en diferentes presentaciones es una alternativa sostenible que aumenta el interés

trigo

Industria alimentaria hoy

Los cambios climáticos ponen en problemas la cosecha de trigo

Zonas de Estados Unidos, Canadá, Argentina y Australia en crisis por cosecha de trigo