11 de Diciembre de 2024

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Noticias de tecnologías

Tecnología de los alimentos

Nueva técnica de secado de levadura de cerveza preserva su valor nutricional

Ofrece ventajas como menor consumo de energía y la capacidad para procesar productos viscosos

Maquinaria para envasado y procesamiento

Tecnologías inteligentes en la producción de lácteos: innovación y eficiencia en cada etapa del proceso

Las tecnologías inteligentes garantizan la calidad y la seguridad de los productos lácteos

Seguridad alimentaria

Tecnologías para la detección de contaminantes y su impacto en la inocuidad alimentaria

En años recientes han surgido nuevas tecnologías más avanzadas para la detección temprana

Seguridad alimentaria

Tecnologías de detección de contaminantes: claves en la inocuidad alimentaria. Entrevista con Lourdes Silva

La alta dirección empresarial debe comprometerse en fomentar una cultura de inocuidad  

Tecnología de los alimentos

Tecnologías de procesamiento que contribuyen a la conservación de los alimentos

Los métodos de conservación de alimentos pueden ser determinantes para reducir el desperdicio

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Eventos de la industria

InProdMash 2021

14 al 16. Formato Presencial. International Exhibition Centre - Kiev

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Eventos de la industria

Alimentec - 23 al 26 de marzo

23 al 26. Formato Presencial. Corferias Centro Internacional de Negocios y Exposiciones- Bogotá