4 de Agosto de 2025
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La seguridad de los aditivos alimentarios, a la luz de la ciencia y la regulación internacional
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Garantiza la disponibilidad de agua para producir alimentos seguros y nutritivos en tu operación
Las tecnologías ayudan a la eficiencia y seguridad y también son pilares de la sostenibilidad
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La Salmonella sigue siendo una amenaza en alimentos procesados
La acreditación alimentaria es un requisito clave para competir en mercados globales
Es crucial mantener la inocuidad de los alimentos en cadenas de suministro que cruzan fronteras
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La biodiversidad de la papa es un recurso estratégico frente a los retos del cambio climático
Los biofilms son responsables de brotes de contaminación persistente en la industria alimentaria
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Diversos estudios científicos demuestran que los alimentos transgénicos son seguros para su consumo
Lo “regenerativo” no es una tendencia pasajera, sino una estrategia de seguridad alimentaria
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Cumplir con la Ley de Desperdicio Alimentario mejora la rentabilidad en el sector de alimentos
Lean Manufacturing y Six Sigma mejoran la seguridad alimentaria en México
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