Noticias de proteinas alternativas

Industria alimentaria hoy

Se sigue impulsando el desarrollo de proteínas alternativas

El impulso para el desarrollo de las proteínas alternativas se muestra a través de la colaboración

proteinas en polvo

Tecnología de los alimentos

Proteínas vegetales son cotizadas en polvos

La tendencia de proteínas en polvo tiene buen rendimiento en polvos para incorporar en productos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Cecina de grillo: Las aplicaciones de esta proteína animal en el Summit & Expo 2023

Durante la reciente edición del SUMMIT & EXPO se presentó esta proteína alternativa

proteinas

Tendencias de consumo

Los desafíos y ventajas de las proteínas alternativas

En Diálogos con la Industria se habló sobre la innovación en proteínas alternativas