14 de Diciembre de 2024
14 de Diciembre de 2024
Pavo: proteína sostenible, nutritiva e innovadora que destaca en la alimentación global y mexicana
Las plantas de procesamiento de alimentos adoptan el mantenimiento predictivo para innovar
HACCP es un sistema cuyo enfoque se basa en identificar, evaluar y controlar los peligros
La glicerina vegetal está revolucionando la industria alimentaria
La tecnología de centrifugación de alta capacidad está revolucionando la industria alimentaria
La transglutaminasa, plantea oportunidades y riesgos en la industria alimentaria
El etiquetado frontal de advertencia es una de las medidas más disruptivas
El invernadero tiene un área para mezclar los nutrientes que se echarán al agua para el riego
La predicción de demanda está transformando la industria alimentaria en América Latina
La sobreproducción es un reto creciente en la industria alimentaria
La robótica está transformando la producción de alimentos y bebidas
La reducción de errores en la producción alimentaria es una prioridad
Aunque la región aporta el 5% de las emisiones globales de GEI, enfrenta serios desafíos climáticos
