5 de Febrero de 2025

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Noticias de principal8

Industria alimentaria hoy

Burger King se une al lunes sin carne con la Whopper vegetal

La Whopper vegetal está elaborada de soja, trigo y aceite vegetal que imita la jugosidad de la carne

Industria alimentaria hoy

Este es el futuro del retail alimentario en México

La transformación digital y la gestión empresarial son claves en el retail  

productos con bajo indice glucemico

Nutrición y salud

Estrategias para la elaboración de alimentos con bajo índice glucémico: un enfoque proactivo

La elaboración de alimentos con bajo índice glucémico implica un enfoque integral

Industria alimentaria hoy

El futuro de la alimentación bajo proyectos desarrollados por niños y jóvenes

Los especialistas invitan a los jóvenes a reflexionar sobre su relación con la alimentación

Industria alimentaria hoy

Kellanova y NaviLens innovan un etiquetado que permite seleccionar por alérgenos

Este etiquetado permite identificar si contienen alérgenos o si son aptos para veganos

Industria alimentaria hoy

Casa Herradura recibe la certificación compromiso ambiental

Esta es la quinta ocasión consecutiva que la destilería jalisciense obtiene la certificación

Industria alimentaria hoy

La conexión emocional es factor de compra para clientes

Factores de cercanía, confianza y responsabilidad social atraen a consumidores

Tecnología de los alimentos

Deshidratación por métodos emergentes: conservando la calidad nutricional de alimentos

Los métodos emergentes de deshidratación están ayudando a darles calidad a los alimentos

Industria alimentaria hoy

Europa se enfoca en el cultivo de legumbres y leguminosas

Las legumbres son uno de los alimentos más sustentables y pueden ser aliados de las tendencias

Industria alimentaria hoy

Heineken México reconoce el papel de la mujer en la industria

Heineken señaló que busca cerrar 2024 con al menos 30% de las mujeres liderando equipos

Industria alimentaria hoy

Ignacio Alarcón, nuevo presidente de CANIRAC

El nuevo presidente de CANIRAC reiteró su compromiso por el sector restaurantero

Industria alimentaria hoy

La inteligencia artificial impulsa el futuro del retail

La Inteligencia Artificial han llevado a una mayor innovación constante en el sector retail