13 de Mayo de 2025

logo

Noticias de principal5

Ingredientes y aditivos alimentarios

Aportando valor nutricional a través de las uvas pasa de California: beneficios para panadería, foodservice y consumo final

Las uvas pasa de California son un ingrediente natural, versátil, nutritivo y funcional

Diseño e innovación para empaque

El vino bajo velo presenta una etiqueta innovadora

Para desarrollar esta etiqueta se utilizaron materiales naturales y papel algodonado

Diseño e innovación para empaque

Conoce la nueva botella de Powerade

La nueva imagen de la bebida estará disponible en los Juegos Olímpicos

Tendencias de consumo

Mexicanos interesados en bebidas alcohólicas innovadoras

Uno de cada tres mexicanos está interesado en consumir nuevas bebidas alcohólicas

Ingredientes y aditivos alimentarios

Las fibras prebióticas se posicionan como ingredientes de valor para mejorar la salud de los consumidores

El consumo de fibras prebióticas está en ascenso debido al interés por mejorar la salud digestiva

Insumos para empaque

Retos por cumplir en el reciclaje de envases de refrescos

El PPWR no excluye al segmento de refrescos para cumplir con el plan verde

Ingredientes y aditivos alimentarios

Pintando a la industria de la confitería: un lienzo de posibilidades con dispersiones de color

Las dispersiones de esta plataforma son sistemas especiales que ofrecen resultados homogéneos

Nutrición y salud

Las dietas flexitarianas son una opción para prevenir cambios climáticos

Reducir la ingesta de alimentos de origen animal puede reducir 1,5 °C la temperatura global

Industria alimentaria hoy

Vacalin presentó sus productos en la Expogolosinas de Argentina

La marca Vacalin se destaca por sus productos de dulce de leche en Argentina

Industria alimentaria hoy

Productos La Fageda se extienden por España

Los productos La Fageda buscan entrar a hospitales, centros educativos y organizaciones de España

Maquinaria para envasado y procesamiento

¿Cuál es la importancia de los cojinetes para el contacto con alimentos?

Gracias a sus materiales, los cojinetes requieren menor mantenimiento

Tendencias de consumo

Esta herramienta analiza los hábitos de consumo de alimentos

La herramienta DQI-I debe calcularse a partir de datos dietéticos cuantitativos  

Ingredientes y aditivos alimentarios

Primer estudio revela cómo reaccionan los consumidores ante el etiquetado frontal y cómo afecta su consumo de azúcar

A los consumidores mexicanos les preocupa el exceso de azúcar y no comprenden el etiquetado frontal