27 de Julio de 2024

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Noticias de principal5

Ingredientes y aditivos alimentarios

Monohidrato de creatina aprobada para productos vegetales

El gobierno de Alemania aprobó el monohidrato de creatina para agregar en productos vegetales

Entrevista TBM Consulting

Marketing

Cómo influye el nearshoring en la industria alimentaria en México

El nearshoring tiene ventajas y beneficios para México debido a su posición estratégica

Diseño e innovación para empaque

Innovan una tapa que no usa plástico

Esta solución atiende las demandas del consumidor en tener productos sostenibles

pescados_mariscos-rebozados

Maquinaria para envasado y procesamiento

Equipos para crear recetas originales y lograr un empanizado más “casero” de pescados y mariscos

Lograr un empanizado perfecto es posible con equipos que permiten un producto inocuo y casero

suplemento

Nutrición y salud

¿Por qué los suplementos alimenticios están en tendencia?

Consumidores agregan suplementos alimenticios a su dieta para mejorar su salud

envases

Insumos para empaque

Engaños en envases biodegradables

Investigadores muestran que envases biodegradables pueden ser tóxicos

pizza congelada

Novedades en productos terminados

4 sabores de pizza fina e irresistible

Con una masa delgada, las pizzas ya están disponibles en los Estados Unidos

producción de pet

Insumos para empaque

Producción de PET no disminuye a pesar de campañas

Uno de los sectores que más contamina es el PET y a pesar de las campañas es poco el reciclaje

maiz mexicano

Industria alimentaria hoy

Organizaciones mexicanas buscan proteger la milpa, el cultivo prehispánico del maíz

Organizaciones civiles mexicanas buscan este Día Nacional del Maíz rescatar la milpa

aditivos nocivos

Normatividad y certificaciones

4 aditivos son acusados de ser nocivos para la salud

4 aditivos se encuentran en la lista para ser prohibidos en los ingredientes de productos

Industria alimentaria hoy

El paradigma de la industria alimentaria en The Food Tech Summit & Expo 2023

Expertos reunidos en The Food Tech delinean caminos posibles para afrontar este panorama