21 de Julio de 2025

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Noticias de principal4

Industria alimentaria hoy

Avanza generación distribuida en industria de alimentos con instalaciones de última generación

La industria de alimentos en México está adoptando la energía solar para sus instalaciones

Industria alimentaria hoy

Titanium es proveedor de alimentos deportivos de México en los juegos panamericanos

La empresa realiza una importante inversión en su expansión y al desarrollo de nuevos productos

fibra-en-alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Estudio destaca el potencial nutricional de la fibra y los bioactivos

Se requiere más investigación  para identificar métodos que optimicen los compuestos bioactivos

Tendencias de consumo

89% de los mexicanos comprará pan de muerto

Un informe de Grupo Expansión muestra el interés de los mexicanos sobre el pan de muerto

Marca-packaging-principal

Diseño e innovación para empaque

Las marcas conectan con el consumidor a través del packaging

El packaging constituye un elemento primordial a la hora de crear apego hacia una marca

Panama

Industria alimentaria hoy

Brasil y Cuba anuncian acuerdo de vigilancia sanitaria y facilitan comercio de alimentos

Cuba facilitará las exportaciones brasileñas de alimentos hacia ese país

Grupo-Lala

Industria alimentaria hoy

La mexicana Lala vende su participación accionaria en Nicaragua a un grupo regional

El Grupo Lala, una de las mayores compañías lecheras de México, vendió su participación en Nicaragua

Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollan soluciones para mejorar la sensación y la textura en boca

Las texturas tipo gelatina son más aceptadas en los países asiáticos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Innovan en productos horneados según demanda de ingredientes

Grasas saludables, sostenibles y de etiqueta limpia son elegidas para productos horneados

microplasticos

Insumos para empaque

Investigadores coreanos desarrollan tecnología de detección de microplásticos basada en IA

Se requiere un método que pueda verificar la presencia de microplásticos en un área grande

uvas

Industria alimentaria hoy

Las uvas de Perú ingresan por primera vez al mercado japonés

Un primer embarque de uvas peruanas, uno de los principales productos de su agroexportación

cacao

Industria alimentaria hoy

La cooperación técnica del IICA benefició a 2.000 productores agrícolas en Costa Rica

La cooperación técnica desarrollada en Costa Rica ha beneficiado a más de 2.000 productores

Bollycao-nueva-imagen

Diseño e innovación para empaque

Bimbo rediseña la imagen de su clásico Bollycao

Este es el tercer proyecto que la agencia trabaja con Bimbo en los últimos dos años