21 de Julio de 2025

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Insumos para empaque

Investigación revela que la goma de tara es un ingrediente bioplástico para el envasado de alimentos

La investigación revisa los avances recientes y su papel potencial en la industria de alimentos

Normatividad y certificaciones

Certificaciones que necesitan los productos agroalimentarios en México para exportarse

Alimentos como el aguacate cumplen con certificaciones de exportación

Insumos para empaque

La industria del packaging busca reducir el impacto ambiental de los envases

La industria del packaging trabaja en innovar soluciones con un final de vida útil sostenible

Seguridad alimentaria

Aumentar la temperatura de los alimentos congelados mejoraría la sostenibilidad alimentaria

Los alimentos congelados también pueden ser una solución viable para reducir el desperdicio

Tecnología de los alimentos

Abre el primer centro de investigación de agricultura celular

La función del centro será desarrollar agricultura celular para crear carne cultivada

Industria alimentaria hoy

Expertos refutan la afirmación de Petro de que Colombia es el quinto productor de café

Éramos el segundo productor mundial, hoy somos el quinto y nos va a pasar Etiopía

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Insumos para empaque

Estudio destaca la percepción del consumidor de los sistemas de reutilización de envases

El informe proporciona información sobre la evaluación de experiencias de la reutilización

Tecnología de los alimentos

Declaran a la carne cultivada de codorniz como segura para el consumo

La aprobación no aplicaría carta blanca a todos los productos cárnicos cultivados: FSANZ

Normatividad y certificaciones

7 claves donde la inteligencia artificial puede ayudar al comercio exterior

Implementar inteligencia artificial facilita procesos claves del comercio exterior

Biomasa-acuática

Tecnología de los alimentos

Estudian la producción de proteínas vegetales a partir de biomasas acuáticas

Supralem es un proyecto de I+D apoyado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial

Industria alimentaria hoy

Autoridades de la FAO visitan Buenos Aires para contactarse con el gobierno de Milei

Fortalecer los sistemas agroalimentarios fue el principal objetivo de la reunión

Ingredientes y aditivos alimentarios

Obtienen sabores cítricos de manera sostenible

Presentan solución de sabores cítricos que se puede aplicar en varias categorías de alimentos

Insumos para empaque

Ante un aumento de la demanda, este es el futuro de los envases de aluminio

El desarrollo de infraestructuras es clave para mejorar la circularidad en la Unión Europea