1 de Septiembre de 2024

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Noticias de principal4

Maquinaria para envasado y procesamiento

Estos son los tipos de codificación de productos

La codificación de productos es fundamental para asegurar la trazabilidad en toda la cadena

Tecnología de los alimentos

Presentan robot de bebidas personalizadas para el hogar

El robot pionero de bebidas puede realizar desde cafés hasta cocteles con o sin alcohol

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Diseño e innovación para empaque

Desarrollan packaging para comercio electrónico con un enfoque premium

Para el diseño del packaging premium es primordial el uso de materiales sostenibles

Ingredientes y aditivos alimentarios

Proteína de levadura demuestra ser una alternativa vegana

La proteína de levadura vegana que se obtiene con fermentación ha logrado buenos resultados

Insumos para empaque

Crean una película de biopolímero a base de algas marinas y crustáceos

La investigación  representa un importante elemento en la producción de biopolímeros

Industria alimentaria hoy

Grandes marcas están interesadas en startups renovadas

Convencidos que la suma de esfuerzos tiene buenos resultados, las startups se acercan a marcas

Ingredientes y aditivos alimentarios

En 2023 la lecitina de soya jugó un papel importante en la industria alimentaria

La lecitina ha cobrado importancia como ingrediente nutracéutico y de suplementos alimenticios

Insumos para empaque

El plan PSC de la WWF que busca frenar la contaminación de residuos

El plan PSC se ha enfrentado a limitaciones de gobierno y sociedad que tiene propios intereses

conservas-de-pescado

Ingredientes y aditivos alimentarios

Las conservas representan una opción para el aprovechamiento de alimentos

Una de las principales características de las conservas es su durabilidad

Industria alimentaria hoy

CANACINTRA y GS1 México firman convenio de colaboración para fortalecer la economía de México

Este convenio representa una oportunidad para que las empresas obtengan beneficios tangibles

Industria alimentaria hoy

Recomendaciones para evitar el desperdicio de alimentos en Navidad

La plataforma Cheaf comparte recomendaciones para evitar el desperdicio de alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Mercado de nutrición infantil se expande con el uso de ingredientes funcionales

La constante investigación contribuye al avance del mercado de nutrición infantil

Ingredientes y aditivos alimentarios

Desarrollan snacks y alimentos con granos antiguos como ingredientes

La industria evoluciona los snacks saludables teniendo a los granos antiguos como ingrediente base