1 de Septiembre de 2024

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Noticias de principal4

Tecnología de los alimentos

Abre el primer centro de investigación de agricultura celular

La función del centro será desarrollar agricultura celular para crear carne cultivada

Industria alimentaria hoy

Expertos refutan la afirmación de Petro de que Colombia es el quinto productor de café

Éramos el segundo productor mundial, hoy somos el quinto y nos va a pasar Etiopía

reutilización-de-envases

Insumos para empaque

Estudio destaca la percepción del consumidor de los sistemas de reutilización de envases

El informe proporciona información sobre la evaluación de experiencias de la reutilización

Tecnología de los alimentos

Declaran a la carne cultivada de codorniz como segura para el consumo

La aprobación no aplicaría carta blanca a todos los productos cárnicos cultivados: FSANZ

Normatividad y certificaciones

7 claves donde puede ayudar la inteligencia artificial al comercio exterior

Implementar inteligencia artificial facilita procesos claves del comercio exterior

Biomasa-acuática

Tecnología de los alimentos

Estudian la producción de proteínas vegetales a partir de biomasas acuáticas

Supralem es un proyecto de I+D apoyado por el Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial

Industria alimentaria hoy

Autoridades de la FAO visitan Buenos Aires para contactarse con el gobierno de Milei

Fortalecer los sistemas agroalimentarios fue el principal objetivo de la reunión

Ingredientes y aditivos alimentarios

Obtienen sabores cítricos de manera sostenible

Presentan solución de sabores cítricos que se puede aplicar en varias categorías de alimentos

Insumos para empaque

Ante un aumento de la demanda, este es el futuro de los envases de aluminio

El desarrollo de infraestructuras es clave para mejorar la circularidad en la Unión Europea

Ingredientes y aditivos alimentarios

Las galletas plant-based están en tendencia en el mercado

El sector plant-based también ha revolucionado el sector de panadería

cartón-packaging-cerveza

Diseño e innovación para empaque

Conoce la guía del ecodiseño para la industria de la cerveza en España

Esta guía ofrece protocolos destinados a facilitar la implementación del ecodiseño en las compañías

Normatividad y certificaciones

El Consejo Europeo anuncia su postura sobre el reglamento de envases

La fabricación de envases y la gestión de sus residuos integran un sector económicamente complejo

Insumos para empaque

Envases de acero superan reciclaje en la UE

El 78% de los envases de acero fueron reciclados desde 2021 en la Unión Europea