1 de Septiembre de 2024

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Noticias de principal10

Seguridad alimentaria

Distribución y logística: La estrategia de cerveza Sol para mantenerse en el paladar mexicano

Cerveza Sol es una de las marcas de cerveza más populares de México

Industria alimentaria hoy

¿Quién es el dueño de Coca Cola? Liderazgo y visión en la industria de alimentos y bebidas

El liderazgo de Coca-Cola es fundamental para su éxito continuo en la industria

Industria alimentaria hoy

Cómo OXXO se mantiene a la vanguardia en tendencias de consumo

OXXO es una de las cadenas de tiendas de conveniencia más grandes de México

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Industria alimentaria hoy

Las monjas de clausura y el sushi por encargo, una receta celestial

Dulces tradicionales españoles forman parte de una centenaria oferta conventual

Industria alimentaria hoy

Reciclaje inclusivo puede evitar emisión de 195 toneladas de CO2 al año en Latinoamérica

El reciclaje inclusivo tiene un impacto social, económico y ambiental

Industria alimentaria hoy

Marketing digital y OXXO: estrategias para conectar con el consumidor 2.0

La cadena OXXO ha revolucionado el marketing digital en el retail

Industria alimentaria hoy

Desarrollo de nuevos sabores: La investigación detrás de las variantes de Nescafé en el mercado

El desarrollo de nuevos sabores es un proceso complejo y desafiante

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Tecnología de los alimentos

Decodificando las proteínas cuaternarias, su rol en la mejora de la calidad alimentaria

Estas proteínas son estructuras complejas formadas por la unión de varias cadenas polipeptídicas

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Industria alimentaria hoy

KFC: estrategias de marketing para conquistar al consumidor latinoamericano

KFC ha triunfado en América Latina al comprender las preferencias de los consumidores

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Industria alimentaria hoy

McDonald's y su innovadora estrategia de ingredientes locales en América Latina

La apuesta por los ingredientes locales es una tendencia positiva para la industria alimentaria

Nutrición y salud

Vitaminas liposolubles e hidrosolubles: nuevas tendencias en la formulación de alimentos funcionales

La encapsulación de vitaminas en alimentos funcionales son avances significativos

Tendencias de consumo

Gomitas: De golosina infantil a suplemento nutricional para todas las edades

Las gomitas son una forma innovadora y atractiva de consumir suplementos alimenticios.

Nutrición y salud

Yogur: Innovaciones en sabores y texturas desde la investigación alimentaria

Se está transformando el mercado del yogur con nuevas innovaciones en sabores y texturas