La bebida es baja en calorías, rica en nutrientes y antioxidantes
La investigación ayudará a los fabricantes a validar y aumentar el valor de la bebida láctea
La extensa la cadena de suministro dificulta detectar ágilmente problemas en productos terminados
Adrián Varela habla de los retos y oportunidades de la industria láctea desde su rol en Alpura
La empresa invierte 900 mdp en innovación y en proyectos para una cadena de valor más sustentable
Se estudia la pasteurización como método efectivo para eliminar el virus H5N1 de la leche comercial
Trabaja para cubrir el déficit de leche en México y cumplir con los ODS de la ONU
La leche es el “antídoto” para contrarrestar el efecto enchilado de estas icónicas botanas
La FAO recomienda no sustituir el consumo de lácteos para reforzar la salud inmunológica
El consumo de lácteos brinda nutrientes esenciales que no se encuentran en otros alimentos
Las barras Cadbury Dairy Milk&More se lanzaron en un formato de barra de 180 gramos
Por primera vez Cuba solicito apoyo para el suministro de leche en polvo
La proteína láctea es creada con fermentación de precisión y será exclusiva para desarrolladores