15 de Abril de 2024

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Noticias de insectos

Industria alimentaria hoy

La Eurocámara rechaza que se permita importar alimentos con restos del insecticida tiacloprid

El insecticida tiacloprid esta prohibido en la UE desde 2020 por la contaminación y toxicidad

Tecnología de los alimentos

Mosca soldado negra podría crear una economía circular completa

La mosca soldado negra puede comer hasta el doble de su peso al día para eliminar desechos

Tecnología de los alimentos

4 alternativas proteicas que reducen CO₂

La producción de estos alimentos es baja en CO₂, lo que los convierte en alimentos sostenibles

Tecnología de los alimentos

Olfato digital será posible con inteligencia artificial

A través de insectos desarrollan biosensores de inteligencia artificial para tener un olfato digital

proteina de grillo

Novedades en productos terminados

Proteína de grillo con sabores mexicanos 

De chocolate oaxaqueño y vainilla de Papantla la proteína BeCrickets conquista el mercado

mosca negra

Tecnología de los alimentos

Insectos de mosca se aproximan como nueva alternativa de proteína

Sigue la investigación de la proteína de insectos como alternativa del futuro

cerveza La Grilla

Novedades en productos terminados

La Grilla demuestra que los insectos pueden ir hasta en la cerveza

Con el fin de demostrar que los insectos son una alternativa proteica, los incluyen en una cerveza