12 de Julio de 2024

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Noticias de innovación

Diseño e innovación para empaque

La innovación en envases de alimentos y bebidas se desacelera por la falta de talento y despidos

Solo 24% de las empresas de alimentos y bebidas creen que están innovando activamente en empaques

Diseño e innovación para empaque

El Food Design, una estrategia de innovación en la industria de alimentos

El diseño de alimentos abarca una serie de enfoques orientados a promover la sostenibilidad

Insumos para empaque

Innovan en material de embalaje hecho a partir de fibras de celulosa extraídas de cáscaras de coco

El coco se cultiva por su pulpa y aceite, dejando una cáscara para envases a base de fibra  

Tecnología de los alimentos

La innovación y la tecnología de los alimentos garantizan productos más seguros

La tecnología alimentaria contribuye a una producción más sostenible y eficiente

Novedades en productos terminados

Nuevo Heinz Ketchup con sabor a pepinillo: una explosión de sabor en cada bocado

El nuevo lanzamiento ofrece notas distintivas de jugo de pepino en salmuera, vinagre y eneldo

Tendencias de consumo

Estrategias que contribuyen a impulsar la innovación en el sector lácteo

La innovación es el motor que impulsará el crecimiento sostenible del sector lácteo en el futuro

Insumos para empaque

Envases inteligentes y sostenibles: innovación en la industria alimentaria

Los envases inteligentes pueden reflejan las condiciones en las que se encuentran los alimentos

Insumos para empaque

Especialistas de la industria destacan las innovaciones en envases reutilizables

Las empresas de la industria trabajan para lograr la circularidad de los envases

Tendencias de consumo

Los productos orgánicos impulsan la innovación en la industria de alimentos y bebidas

Los consumidores manifiestan su total confianza por productos orgánicos, ya que promueven la salud

Tecnología de los alimentos

Modelado matemático y simulaciones para optimizar procesos de fabricación de cárnicos

Las herramientas están transformando la forma en que la industria cárnica optimiza sus procesos

Industria alimentaria hoy

La inteligencia artificial impulsa el futuro del retail

La Inteligencia Artificial han llevado a una mayor innovación constante en el sector retail

Industria alimentaria hoy

4 claves para la innovación de productos saludables en el mercado mexicano

La demanda de productos saludables impulsará el crecimiento de las ventas de alimentos y bebidas

Tecnología de los alimentos

Investigadores coreanos innovan un alimento que mezcla arroz con células de carne

El arroz cuenta con un alto contenido en nutrientes que se enriquece con las células de ganado

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