Noticias de fruto del monje

Ingredientes y aditivos alimentarios

Fruta del monje vs. eritritol: comparativa de efectos en la salud y usos en alimentos funcionales

Fruta del monje y eritritol son protagonistas en la innovación de alimentos saludables

Industria alimentaria hoy

Fruto del monje: ¿Una alternativa viable para la reformulación de bebidas saludables en Latinoamérica?

Emerge como la alternativa natural para la reformulación de bebidas saludables

Ingredientes y aditivos alimentarios

Uso de mogrosides de la fruta del monje en la reducción de calorías: desafíos y beneficios

El uso de mogrosides de la fruta del monje representa una solución prometedora

Normatividad y certificaciones

El cambio en la regulación sobre la fruta del monje en la UE le abre nuevas oportunidades

Los postres son una de las principales categorías para el uso del fruto del monje

Monke

Novedades en productos terminados

Monke promueve su línea de productos keto

Monkia endulzante de Metco

Novedades en productos terminados

Monkiä: endulzante con extracto de fruta del monje