Noticias de día nacional del ceviche

El ceviche se celebra como homenaje a uno de los platos más icónicos de la gastronomía peruana

El Día Nacional del Ceviche en Perú fue instituido por el Ministerio de la Producción

El nombre de ceviche proviene del quechua Siwichi (pescado fresco) o del árabe Sibech (comida ácida)