27 de Abril de 2024
27 de Abril de 2024
Las transformaciones y tendencias han marcado el desarrollo de los ingredientes
Nueces es el ingrediente estrella en la dieta saludable en Latinoamericana
Estas tecnologías están revolucionando el desarrollo de nuevos productos alimenticios
El desarrollo de ingredientes seguros es esencial para la innovación en la industria alimentaria
El desarrollo fue realizado con impresión en 3D y elaborado con soja, haba y maíz
Los métodos permiten mejorar la estabilidad, la biodisponibilidad de las vitaminas
Los productos multifuncionales son, por tanto, una herramienta para mejorar la salud y bienestar
Las preferencias de sabor están influidas entre otros por factores culturales
