19 de Abril de 2024

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Noticias de conservación de alimentos

Seguridad alimentaria

Nuevos métodos de conservación de alimentos: un camino hacia la reducción de desperdicios

Las tecnologías emergentes en conservación de alimentos están redefiniendo la industria

Tecnología de los alimentos

Tecnologías de procesamiento que contribuyen a la conservación de los alimentos

Los métodos de conservación de alimentos pueden ser determinantes para reducir el desperdicio

Tecnología de los alimentos

Nuevas tecnologías para conservar los alimentos de forma sostenible

La conservación de los alimentos es una parte esencial de la cadena alimentaria

Industria alimentaria hoy

Los desafíos de la conservación de los alimentos en Latinoamérica

La conservación de los alimentos es un desafío clave en Latinoamérica

conservantes

Ingredientes y aditivos alimentarios

¿Es necesario agregar conservantes a todos los productos?

Conocer todos los tipos de conservantes que existen, amplia el panorama para utilizarlos

envasado-atmosfera-modificada

Tecnología de los alimentos

Envasado de alimentos en atmósfera modificada, clave en la conservación de alimentos

El uso elevado de CO2 como gas en una atmósfera modificada hace que el envasado se examine fácil

Coexpan-envasado

Diseño e innovación para empaque

Empaques antibacterianos, la apuesta de Coexpan