15 de Diciembre de 2024

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Noticias de chocolate

Industria alimentaria hoy

Él es el chef mexicano en obtener el galardón francés “Sabores”, gracias a sus chocolates

En Paris este certamen tiene lugar desde 1994 y también tiene ediciones en otras icónicas ciudades

Industria alimentaria hoy

KitKat se sube al podio con patrocinio global con la Fórmula 1

Las envolturas de KitKat se adornarán con el logo oficial de la serie mundial de automovilismo

Novedades en productos terminados

Helado triple chocolate sin lactosa, una innovación de Santa Clara

Este lanzamiento estará disponible de forma permanente en todas las sucursales del país

Industria alimentaria hoy

Paleta Payaso celebra 50 años creando conexiones y generando sonrisas

Cada semana se producen 3.2 millones del snack de malvavisco con cubierta de chocolate en México

Novedades en productos terminados

Helados Holanda y Stranger Things lanzan helado con sabores inspirados en el 'upside down'

Caramelo USS y Chocolate Upsidedown, sabores que te transportan a un mundo de misterio

Industria alimentaria hoy

Esta marca de chocolates abrió su tienda 50, fortaleciendo su canal de venta en México

Esta apertura refuerza la presencia de la marca de chocolates en regiones estratégicas

Tendencias de consumo

Chocolate y yogur, las tendencias más notables de Innova Market Insights en 2024

Para los consumidores es importante disfrutar de momentos indulgentes con chocolate y yogur

Ingredientes y aditivos alimentarios

Procesos de fermentación en el cacao: mejorando la calidad del chocolate

Los avances en la fermentación del cacao están revolucionando la producción de chocolate premium

Ingredientes y aditivos alimentarios

Tendencias en sabores de chocolate: exploración de combinaciones exóticas

Las combinaciones exóticas de chocolate están en el centro de la innovación

Ingredientes y aditivos alimentarios

El chocolate como superalimento: beneficios y tendencias de consumo

El chocolate está siendo reconocido como un superalimento en la industria alimentaria

Industria alimentaria hoy

Mars destaca el consumo de chocolate y anuncia nuevos directivos

La compañía tiene como propósito fortalecer su presencia en la industria del chocolate

Tecnología de los alimentos

Innovaciones en la producción de chocolate: del grano a la barra

El mercado global del chocolate está en constante cambio

Industria alimentaria hoy

Los altos precios del cacao impactan la industria chocolatera mundial

El reto es evitar que se frene el consumo de productos elaborados con cacao  

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