12 de Diciembre de 2024
12 de Diciembre de 2024
Este tipo de tecnología genera un producto de mejor sabor parecido al de la carne tradicional
El sazonador garantiza una carne asada con sabor delicioso y perfectamente condimentado
China es un mercado crucial para las exportaciones de porcino de la Unión Europea
Los ingredientes para la industria cárnica está evolucionando para satisfacer a los consumidores
Nueva ley obliga a fabricantes de productos plant-based a cumplir con nuevas disposiciones
Trata áreas como la reducción del estrés animal, la manipulación segura y el manejo del aturdimiento
Estos productos son poco disponibles y hay desconocimiento sobre la percepción de los consumidores
Sin consenso sobre si las proteínas vegetales, por sus ingredientes añadidos, son ultra procesadas
Preocupaciones sobre la salud y cuidado ambiental impulsan el consumo de proteínas de origen vegetal
En México 4 mil 297 establecimientos necesitan el abasto periódico de esta proteína
El envasado en atmósfera modificada permite conservar la apariencia de lácteos y carnes
La disposición aplicará a partir de la primavera de este año, pero será gradual su aplicación
