9 de Diciembre de 2023

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Noticias de bebidas

Novedades en productos terminados

Brinda en esta Navidad con estas bebidas gourmet

Desde exquisitos destilados hasta un burbujeante Champagne y el oro líquido del aceite de oliva

Normatividad y certificaciones

Bebidas alcohólicas y ultraprocesadas: una fuerza recaudatoria en México

La ley es clara sobre el cumplimiento que deben seguir las bebidas alcohólicas y ultraprocesadas

Tecnología de los alimentos

Innovaciones en la estabilización de vitaminas para bebidas fortificadas

La estabilización de vitaminas es un campo en constante evolución

Industria alimentaria hoy

Así celebró Jalisco el Día Internacional de la Raicilla

La industria de la raicilla tiene un crecimiento reflejado por el tamaño de las unidades económicas

Tecnología de los alimentos

El olfato es primordial en el análisis sensorial de bebidas

Expertos analizan bebidas con o sin alcohol a través del olfato y toman muestreos

Normatividad y certificaciones

Cambian etiqueta de bebidas NoLo para atraer a consumidores

Con el fin de reducir el consumo de alcohol cambian etiquetas de bebidas NoLo

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Diseño e innovación para empaque

Este mezcal estrena imagen con una caja diseñada con arte huichol

Esta nueva imagen espera posicionar a este producto en México y el mundo

Tendencias de consumo

7 bebidas mexicanas que conquistan 

Unas conocidas en todo el mundo y otras regionales, estas son las bebidas más mexicanas

bebidas congeladas

Seguridad alimentaria

Advierten de bebidas con glicerol no recomendadas en menores

Bebidas con glicerol provocan un riesgo para la salud de menores, advierte la FSA

sabores

Ingredientes y aditivos alimentarios

Nuevo desarrollo mejora la experiencia en sabores ácidos

Con el fin de suavizar los sabores ácido y tener una mejor calidad de producto

casals-mediterranean-vermouth-rojo

Novedades en productos terminados

Presentan Casal Vermouth Mediterráneo, un vermut aromático y complejo

Casals es un vermut rojo de marcado perfil mediterráneo, aromático y complejo que llega a España

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