14 de Diciembre de 2024

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Noticias de bebidas funcionales

Columnistas

Potenciando el bienestar en 2025: el papel de las bebidas funcionales en la salud integral

Las bebidas funcionales seguirán redefiniendo la forma en que la población se hidrata

Ingredientes y aditivos alimentarios

Nuevos desarrollos en la formulación con acesulfame potásico para bebidas funcionales

Acesulfame potásico: el edulcorante que está redefiniendo la formulación de bebidas funcionales

Tecnología de los alimentos

Bebidas adaptogénicas: la ciencia detrás de la formulación y estabilidad de ingredientes bioactivos en Latinoamérica

Innovación y desafíos en la estabilidad de adaptógenos en bebidas funcionales

Ingredientes y aditivos alimentarios

Bebidas funcionales a base de yerba mate: beneficios para la salud y el bienestar

La yerba mate está revolucionando las bebidas funcionales con beneficios comprobados para la salud

Ingredientes y aditivos alimentarios

Bebidas carbonatadas con beneficios funcionales: la nueva frontera de la innovación

Las bebidas carbonatadas funcionales están emergiendo como una tendencia clave

Industria alimentaria hoy

Impacto de la producción sostenible en la calidad del Té

Las innovaciones en producción sostenible están impactando la calidad del té

Ingredientes y aditivos alimentarios

Demanda de ingredientes botánicos lleva al crecimiento de bebidas funcionales como el té

La acerola y el camu-camu ganan terreno pues los consumidores buscan bebidas naturales y funcionales

Ingredientes y aditivos alimentarios

Bebidas funcionales y deportivas: innovaciones en formulaciones para atletas y su impacto en el rendimiento y recuperación

Las bebidas deportivas permiten una relación fascinante entre la ciencia alimentaria y la nutrición

Tecnología de los alimentos

Innovación en la producción de jugos: tecnologías para optimizar la industria

Estas tecnologías están revolucionando la producción de jugos en la industria alimentaria

Tendencias de consumo

Innova Market Insights presenta las áreas de oportunidad para el desarrollo de bebidas funcionales en LATAM

El auge entre las bebidas funcionales se debe a sus beneficios e innovación

Tecnología de los alimentos

Microencapsulación de ingredientes activos en bebidas: avances y aplicaciones

La microencapsulación brinda estabilidad, liberación controlada y mejora sensorial en las bebidas

Starbucks estrenará en Italia una nueva línea de cafés con aceite de oliva

Industria alimentaria hoy

Starbucks y el desarrollo de bebidas funcionales: una mirada al futuro

Starbucks lidera el camino en el desarrollo de bebidas funcionales

Nutrición y salud

Liquid I.V.® llega a México para elevar el índice de hidratación entre la población

Liquid I.V.® eleva la hidratación de forma natural con tres sabores que llegan a México