Noticias de bebidas fermentadas

Ingredientes y aditivos alimentarios

5 datos interesantes del kéfir

El kéfir se ha popularizado en la industria alimentaria por sus beneficios probióticos

Tendencias de consumo

Los lanzamientos en bebidas fermentadas han crecido un 10%

Los sabores frutales y florales destacan en las opciones de bebidas fermentadas

bebidas-funcionales

Ingredientes y aditivos alimentarios

Bebidas funcionales fermentadas podrían usar hongos para mejorar el ánimo

Enzimas recombinantes y microorganismos modificados genéticamente

Ingredientes y aditivos alimentarios

Enzimas recombinantes y microorganismos modificados para producir alimentos

Una buena relación con la microbiota intestinal

Tendencias de consumo

Una buena relación con la microbiota intestinal