27 de Diciembre de 2024
27 de Diciembre de 2024
El auge de los productos plant-based presenta una serie de desafíos para la industria alimentaria
El ketchup de NotCo es el primer producto en su categoría en ser 100% upcycled
Los consumidores de 2025 serán más exigentes, buscarán productos de calidad y con beneficios reales
Promoverá alimentación plant-based y combatirá el impacto ambiental por la agricultura animal
Este ingrediente representa una alternativa natural y saludable a los productos cárnicos
La tendencia plant-based marca el inicio de una era de alimentación sostenible y flexible
El sector plant-based está enfocado a consolidarse como una de las tendencias clave
Existen nuevas fuentes de proteínas debido a su uso, exposición y avance tecnológico
La nueva línea incluye carne picada de ternera y salchichas, con un 50% menos de plástico en el empaque
Esta cremosa innovación es ideal para platillos dulces o salados
Buscan medidas para mitigar la crisis climática y fortalecer las cadenas agroalimentarias vegetales
Las leguminosas son un super alimento y representan una fuente importante de proteína vegetal
Los jóvenes están influyendo en el futuro de la alimentación, con dietas saludables y sostenibles
