30 de Mayo de 2024

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Noticias de alimentos congelados

Insumos para empaque

Empaques inteligentes para monitorear la frescura de alimentos listos para consumir

Los empaques inteligentes representan un salto en la industria alimentaria

Normatividad y certificaciones

Regulación de los aditivos en los alimentos congelados: un marco legal complejo

La regulación de aditivos en alimentos congelados es un tema complejo

Tecnología de los alimentos

La ultracongelación y su impacto en la industria alimentaria

La industria debe garantizar la seguridad de los alimentos con prácticas correctas de conservación

Seguridad alimentaria

Aumentar la temperatura de los alimentos congelados mejoraría la sostenibilidad alimentaria

Los alimentos congelados también pueden ser una solución viable para reducir el desperdicio

Maquinaria para envasado y procesamiento

Cambian máquinas de envasado de alimentos congelados

Con el fin de tener materiales resistentes y libres de plásticos para alimentos congelados

congelados

Seguridad alimentaria

El cambio de temperatura en congelados refleja un ahorro de energía

Un estudio muestra que el cambio de temperatura en productos congelados muestra un ahorro de energía

bolsa-para-congelados

Diseño e innovación para empaque

Producen bolsa hecha con plástico reciclado para envasar alimentos congelados

Esta bolsa ayuda a la cadena de valor de alimentos congelados a reducir su huella de carbono

alimentos congelados

Tendencias de consumo

Tendencia de alimentos congelados, entrevista con Pablo Melo, Director de McCain

Los alimentos congelados están en tendencia por ser productos sostenibles y de fácil consumo