10 de Octubre de 2024

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Noticias de alarga vida útil de alimentos

Ingredientes y aditivos alimentarios

Reciclaje de alimentos, una vía real que está transformando la industria alimentaria

Más del 40% de los alimentos producidos se desperdician, lo que equivale a pérdidas por 940 mil mdd

Seguridad alimentaria

Carne de larga vida es posible con la conservación sin frío: Entrevista con Alimentos Sin fronteras

Se está trabajando para que la conservación sin frío se pueda extender a vegetales y lácteos