26 de Abril de 2024
26 de Abril de 2024
El debate por la prohibición de aditivos de confitería sigue creando inconformidad
Los aditivos y colorantes, son herramientas invaluables en la producción de alimentos
Poco se sabe científicamente sobre los efectos de los aditivos en el microbioma intestinal
Los aditivos para la pastelería son una parte esencial del proceso de producción
Los alimentos saludables que se consumen enfrentan una polémica que atañe a la industria de A&B
Durante la reevaluación de los aditivos alimentarios podrían identificar lagunas de datos
La carragenina cumple con las expectativas de los consumidores que buscan opciones más naturales
El sector de aditivos y suplementos en Unión Europea aumento sus ventas a un 20% en sólo dos años
El mejorador de masa es un aditivo que permite obtener una estructura de pan adecuada
