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Cárnicos y alternativas plant-based

Alimentación vegana, tendencia que llegó para quedarse

Panificación y snacks

El almidón de trigo podría usarse como adhesivo y para dar brillo a la panadería

Cárnicos y alternativas plant-based

Malta sostenible podría usarse para desarrollar ingredientes para carne plant-based

Suplementos alimenticios

La nutrición de alto rendimiento podría convertirse en una nueva tendencia

Lácteos y derivados

La autosuficiencia en leche en México está lejos de cumplirse: FEMELECHE

Diseño e innovación

La multinacional que apuesta por la innovación como pilar para mantenerse vigente

El retail debe enfocarse en el cliente

Bebidas

Sector de alimentos y bebidas podría verse afectada por factores medioambientales