Resultado de búsqueda: investigadores

Bebidas

Investigadores cuestionan el enfoque "ultraprocesado" y piden lineamientos centrados en calidad nutricional

Envasado y procesamiento

Investigadores logran aumentar la vida útil de frutas y verduras fuera de la cadena de frío con melatonina

Cárnicos y alternativas plant-based

Investigadores trabajan en conjunto para transformar suero de leche en proteína sustentable

Cárnicos y alternativas plant-based

Investigadores desarrollan queso vegano con características similares a la versión láctea

Materiales

Investigadores coreanos utilizan bacterias para sustituir envases de PET

Investigadores desarrollan tecnología para reciclar polipropileno

Cárnicos y alternativas plant-based

Investigadores sugieren por qué una menor producción de carne podrían aliviar el cambio climático

Lácteos y derivados

Investigadores analizarán la predicción del sabor y tiempos de maduración del queso