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Materiales

Microplásticos en la cadena alimentaria: una amenaza silenciosa para la salud pública

Seguridad e inocuidad alimentaria

Crisis hídrica, el desafío que amenaza la sostenibilidad de la industria alimentaria y agroalimentaria: Entrevista con Alejandra Rosales

Seguridad e inocuidad alimentaria

Cómo la industria de alimentos y bebidas enfrenta la amenaza de los contaminantes emergentes

Envasado y procesamiento

¿Cuáles son los riesgos que amenazan la eficiencia cadena de suministro de alimentos y bebidas?

El desperdicio de alimentos, una amenaza invisible para el clima y la rentabilidad del sector

Cárnicos y alternativas plant-based

La exportación española de aceite de oliva se rearma ante la amenaza de aranceles de Trump

El 90% de los latinoamericanos consideran que el cambio climático es una amenaza grave mundial

Seguridad e inocuidad alimentaria

La FAO alerta de la "inminente" amenaza de La Niña para la seguridad alimentaria mundial