20 de Julio de 2024

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

logo

Invita a un colega a
TFT Summit & Expo 2024

Redacción THE FOOD TECH®

Equipo editorial de The Food Tech conformado por periodistas especializados en la industria de alimentos, tecnología, negocios, tendencias, nutrición y packaging.

Industria alimentaria hoy

La UE debatirá en noviembre la renovación del glifosato tras no alcanzar hoy una mayoría

El glisosato no alcanza la mayoría para volverse a renovar por 10 años

Ingredientes y aditivos alimentarios

Stevia, ingrediente natural para un futuro sostenible en la industria de alimentos y bebidas

La stevia es un ingrediente natural que puede ayudar a las empresas a reducir su huella ambiental

Seguridad alimentaria

Microorganismos en la industria alimentaria: ¿amigos o enemigos?

Los microorganismos son importante objetivo de estudio para cuidar la seguridad alimentaria

Industria alimentaria hoy

Nestlé: su impacto en la fabricación de alimentos y bebidas en México y más allá

El impacto de Nestlé en la fabricación de alimentos y bebidas en México es significativo

Industria alimentaria hoy

El 5% de los cultivos mundiales y el ganado se pierden por eventos climáticos extremos

Los eventos climáticos extremos provocan la pérdida anual de 123.000 millones de euros

Industria alimentaria hoy

"Cada vez más complicado", el sector alimentario argentino se resigna ante la inflación

El Mercado Central de Buenos Aires parece pasarle como un gran terremoto anunciado

Seguridad alimentaria

Transporte de alimentos en Argentina: desafíos y oportunidades para la industria alimentaria

El transporte de alimento es un factor esencial en la seguridad alimentaria y la economía argentina

Ingredientes y aditivos alimentarios

El papel de los carbohidratos en la función y seguridad de los alimentos

Los carbohidratos son uno de los nutrientes principales que se encuentran en los alimentos  

Industria alimentaria hoy

Expertos hacen un llamado para mejorar la alimentación escolar en el Caribe

los países del Caribe están haciendo esfuerzos para favorecer la alimentación escolar

Industria alimentaria hoy

La ruta del café: cómo Nescafé optimiza el transporte y distribución en México y Latinoamérica

El compromiso de Nescafé con la calidad y la frescura del café es un factor clave en su éxito

Industria alimentaria hoy

La harina como alimento inclusivo, un proyecto científico de Venezuela

Un grupo de científicos de Venezuela está creando novedosas harinas

Industria alimentaria hoy

Un proyecto gastronómico beneficia a unos 4.800 jóvenes de Bolivia, Colombia y Honduras

Jóvenes de zonas rurales y periurbanas de Bolivia, Colombia y Honduras

aditivo-dioxido-de-titanio

Industria alimentaria hoy

Aditivos según el Codex Alimentarius: asegurando la calidad y seguridad de los alimentos

El Codex proporciona las pautas necesarias para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos