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La industria plant-based evoluciona con nuevas tecnologías para conquistar el paladar global
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La nueva generación de alimentos Ready to Eat combina salud, tecnología y conveniencia
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La Estrategia Vive Saludable representa una iniciativa desafiante para la industria alimentaria
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La nixtamalización ecológica está reduciendo el impacto ambiental en la industria de la tortilla
Ante cifras críticas de obesidad infantil, el sector alimentario apuesta por productos reformulados
El sector alimentario adopta ingredientes innovadores para reemplazar el huevo
La industria láctea adopta tecnologías emergentes para desarrollar productos funcionales
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La industria del taco ya no se limita a su valor gastronómico y cultural
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