Paraguay despachó al exterior unas 7.9 millones de toneladas de soja en 2024
La industria de alternativas cárnicas enfrenta barreras únicas en América Latina
La FDA elimina el uso del colorante Rojo No. 3 en alimentos y bebidas
En 2024 Brasil sufrió la mayor y más larga sequía en los últimos 60 años.
La FDA propone etiquetado frontal para alimentos y claridad nutricional para el consumidor
Descubre las normativas y claves para procesar caracoles en la industria alimentaria
Innovación en alimentos saludables con tuna ácida y pitaya roja
El gusano barrenador es un parásito propagado por una mosca que causa miasis afectando al ganado
Los colores naturales en alimentos plant-based enfrentan desafíos
Celebra el Día de las Palomitas de Maíz con innovación
La aceitilla puede sustituir aditivos sintéticos en la industria alimentaria
La incorporación de la piñuela en jugos y licores impulsa la innovación en la industria de bebidas
La biodiversidad del maíz palomero es clave para su conservación