31 de Mayo de 2025
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La prohibición es una respuesta necesaria a la crisis de salud infantil que enfrenta América Latina
La biotecnología alimentaria lidera la formulación de ingredientes de alto valor
Invertir en tecnología para el análisis de laboratorio, es invertir en la seguridad del consumidor
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La sostenibilidad y la reformulación están moldeando el futuro de la industria quesera
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Aprende a implementar protocolos efectivos de limpieza y verificación en equipos de procesamiento
Las tecnologías emergentes están revolucionando la producción de alimentos
Estas tendencias representan tanto desafíos como oportunidades, con posibilidades de innovación
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Ingredientes que conectan con el bienestar y transforman el mercado
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El año 2025 marca un punto de inflexión para la industria alimentaria
La prohibición de comida chatarra en México representan un punto de inflexión para la industria
La inteligencia artificial está redefiniendo el desarrollo de nuevos superalimentos
Los aceites de chía y linaza destacan por su alto contenido de Omega-3
El 88 % de lo que se consume de aguacate en Estados Unidos proviene de México
